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哪里可以学做油条 无矾炸油条制作培训班

发布时间 2016-09-13 收藏 分享
价格 680.00
品牌 味里乾坤
区域 全国
来源 广州市味之兴餐饮管理有限公司

详情描述:

哪里可以学做油条 无矾炸油条制作培训班 那里有培训炸油条的 求学油条配方,炸油条的做法。广州市味之兴专业炸油条培训。  咨询电话:188-2414-0068  孔经理  QQ:766-4570-96   传统的油条为了使油条松脆可口,揉制油条面团时,加入盐碱矾,长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害,学校油条技术研究所师傅在多年实践经营中,根据不同顾客所提出的宝贵意见,不断完善;经过精心研究,在传统的配料基础上,进行技术改良,利用面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究;酵母预处理技术研究;预处理酵母,面团中酵母发酵流变学特性的改善作用;研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。彻底弃除了传统的“老三样工艺”,引用现代高科技生物食品技术的应用,改善了油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,炸好的油条成品不加矾碱,铝不超标,外酥里嫩,色泽好,膨松感好,大小均匀,无异味,健康营养。并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。


味之兴【培训种类】


 

种类油条、麻圆

 

【课程安排】

1.油条师傅讲解发面的配比技术。

2.老师教学员和面手法与技巧。

3.老师教学员制作全流程及技巧。

4.学员自己实际动手操作。

5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

 

【培训时间】

不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。

 

联系姓名:孔经理                   手机:188-2414-0068(微信同号)

QQ;766-4570-96

 

公司名称:味之兴餐饮培训

公司地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼,味之兴餐饮培训

 

联系人 孔晓晓
020-86052963 18824140068
广东广州广州市白云区永泰永平街集贤路
766457096@qq.com
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