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坛子鸡

  此菜源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺、神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵奇葩——坛子鸡（此物因其难制在腾冲也很难吃到）。其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩

  其做法在民间失传已久，后经广州广品刘师傅寻求烹饪食谱时得此秘方，在原先香卤的基础上加以改良，广州广品坛子鸡讲究现卤现买，清香淡雅，卤汤烧开香气四溢！坛子鸡是真正的小投资大回报，让你月收入高达万元以上，各菜市场，人口集中的地方都可以。
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广州广品坛子鸡合作方式：

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