贵州冒烟冰淇淋教学模式

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贵州冒烟冰淇淋教学模式

冒烟冰淇淋培训正宗配方  自己的冰淇淋店铺做一些宣传和推广，营销活动对冰淇淋店铺的影响也是非常直接有效的。很多人，认为冰淇淋店只有在夏季才会火爆，而冬季就会亏损，在这个时代，这个想法是错误的，冬天，虽然天气冷了，但是并不意味冰淇淋就没有需求了。需要开拓自己的经营思路，在冬天也可以推出热饮、炒冰淇淋、炒酸奶等不同的吃法，冰淇淋店想要盈利，经营的方法是非常重要的。

相较于传统冰淇淋，雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感，更将顾客的消费体验感与互动性发挥到当物理遇到甜品会产生意想不到的效果，冰激凌的口感主要取决于内部结构，不过其结构中有许多气孔，气孔之间存在冰晶，冰晶多口感好，液态氮制冷速度快使冰晶失去长大的机会，这样就保证了冰激凌的口味。

冒烟冰淇淋的特点：一、安全：原料来自严格高温巴氏杀菌的优质奶源；二、新鲜：现场手工制作，新乡到离谱；三、健康：低脂低糖，乳脂含量低于3%；四、美味：利用低温液氮瞬间凝冻出来的冰淇淋，不会有任何冰渣，口感比传统方法制作的冰淇淋更多细腻爽滑。

”绍兴魔厨“由中国冰淇淋之父张成创建，张成从在法国巴黎工作两年，专心研究分子料理，主要技术有：液氮，胶囊，干发，低温慢煮，烟熏，和虹吸瓶，糖艺等技术，并把这先锋料理带到国内，在国内培养了不少学员，有部分学员至今也在从事液氮冰淇淋事业，培养了很多创业者。