| 价格 | 面议 |
|---|---|
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 绍兴魔厨餐饮管理有限公司 |
详情描述:
贵州奶茶培训一站式服务
冰淇淋为什么吃到嘴巴里会冒大烟?是通过分子美食料理其中一个技术来制作的——液氮技术,液氮它的温度有零下-196°,液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧;但是它不是维持生命的必要元素。我们用奶油,牛奶和冰淇淋粉进行配比后通过设备来制作,放入液氮里进行冷冻,特殊配方处理过的冰淇淋经过液氮冷冻以后,我们吃到嘴里就会有一股很强大的烟气,冰淇淋进入嘴巴里把嘴巴闭上嚼冰淇淋,这个时候我们会感觉到强大的烟气会四处寻找有孔的地方恨不得马上钻出来,对身体没有危害大家可以放心。
实际操作内容:1、氮气冰淇淋的系统讲述; 2、氮气冰淇淋原料的选购; 3、氮气冰淇淋食材的预加工; 4、氮气冰淇淋加工的基本标准; 5、氮气冰淇淋加工的工艺步骤; 6、氮气冰淇淋经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理魔厨餐饮:1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
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判断冰淇淋培训好坏的几个参考点:1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强,2,看冰淇淋培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力,3,观察冰淇淋培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久,4,考察公司各项资质是否齐全,5,与冰淇淋培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏,6,自己品尝冰淇淋,味道是检验技术好坏的直接标准。
| 联系人 | 张经理 |
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