云南奶茶培训哪家好

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冰淇淋开店资金：以普通的市级城市来说，学好冰淇淋技术开店创业我们分为两种形式：种是资金较小，则考虑做冰淇淋摊，这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做冰淇淋摊这种形式的话,一半冰淇淋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金。第二种是资金比较大，考虑做冰淇淋店的。直接开冰淇淋店的有点就是拥有自己的店铺，容易打响品牌，更容易吸收附近固定的客源，同时相较于摆摊来说更为轻松。一般来说，直接开冰淇淋店的话，开店资金大概需要3-5万元，如果店铺比较大，同时位置比较好，那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金。

培训课程安排：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度，经过特殊的制作工艺，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。

冰淇淋大家都晓得，冰淇淋就是由冰淇淋粉加水，混合平均，放到冰淇淋机外面冷冻，膨化成型就可以了，那麼会冒烟的冰淇淋不必冰淇淋机，是怎样做出冰淇淋的呢，原来它们是由液氮霎时制冷构成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起来，不需求添加凝结剂和其他的食品添加剂，相比拟而言，从食品平安的角度将还是比拟平安的。