| 价格 | 56789.00元 |
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| 品牌 | 湖北敏锐微波 |
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 湖北敏锐工业微波设备有限公司 |
详情描述:
微波在茶叶干燥中的应 一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥.
在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:
(1)干燥速度快;
(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。
三、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用
茶叶在贮运过程中易生虫,在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法,但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果
| 联系人 | 张惠敏 |
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